শিরোনাম: ব্রেইজড চিকেন কীভাবে ভাজবেন
ব্রেইজড চিকেন একটি জনপ্রিয় বাড়িতে রান্না করা খাবার। এর তাজা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সহজ রান্নার পদ্ধতি এটিকে খাবার টেবিলে ঘন ঘন অতিথি করে তোলে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে একটি সুস্বাদু ব্রেইজড চিকেন কীভাবে তৈরি করা যায় এবং সম্পর্কিত কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করতে আপনাকে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।
1. ব্রেইজড মুরগির জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

ব্রেসড মুরগি তৈরি করতে নিম্নলিখিত প্রধান উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়:
| উপকরণ | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| মুরগির উরু | 500 গ্রাম | ভাল স্বাদের জন্য হাড়-ইন মুরগির পা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| আলু | 1 | ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী বাড়ানো বা হ্রাস করা যেতে পারে |
| সবুজ মরিচ | 1 | রঙ এবং টেক্সচার যোগ করুন |
| শুকনো শিটকে মাশরুম | 5-6 ফুল | আগাম চুল ভিজিয়ে রাখুন |
| আদা টুকরা | 3 স্লাইস | মাছের গন্ধ দূর করুন এবং সুবাস উন্নত করুন |
| রসুনের লবঙ্গ | 3টি পাপড়ি | সুবাস বাড়ান |
| সস সঙ্গে braised মুরগির | 1 প্যাক | সুপারমার্কেট বা অনলাইন শপিং পাওয়া যায় |
2. ব্রেসড মুরগির প্রস্তুতির ধাপ
ব্রেসড চিকেন তৈরির বিস্তারিত ধাপ নিচে দেওয়া হল:
| পদক্ষেপ | অপারেশন | সময় |
|---|---|---|
| 1 | মুরগির উরু টুকরো টুকরো করে কেটে ঠান্ডা জলে ব্লাঞ্চ করে রক্তের ফেনা দূর করতে হবে। | 5 মিনিট |
| 2 | আলু এবং সবুজ মরিচ কিউব করে কাটুন, মাশরুম ভিজিয়ে রাখুন | 5 মিনিট |
| 3 | একটি প্যানে তেল গরম করে আদা কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন | 1 মিনিট |
| 4 | মুরগির টুকরো যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন | 3 মিনিট |
| 5 | ব্রেসড চিকেন সস ঢেলে সমানভাবে ভাজুন | 2 মিনিট |
| 6 | আলু এবং মাশরুম যোগ করুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল ঢালুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে সিদ্ধ করুন | 15 মিনিট |
| 7 | সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন | 5 মিনিট |
| 8 | রস সংগ্রহ করার পরে, আপনি এটি পাত্র থেকে নিতে পারেন | 2 মিনিট |
3. ব্রেসড মুরগির জন্য রান্নার কৌশল
ব্রেসড মুরগিকে আরও সুস্বাদু করতে, এখানে কয়েকটি রান্নার টিপস রয়েছে:
1.হাড়-ইন মুরগির উরু ব্যবহার করুন: হাড়-ইন মুরগির উরু রান্নার সময় আরও সুগন্ধ প্রকাশ করবে, স্যুপকে আরও সমৃদ্ধ করবে।
2.আগাম ব্লাঞ্চ: ব্লাঞ্চিং মুরগির মাছের গন্ধ দূর করতে পারে, তৈরি পণ্যটিকে ক্লিনার এবং আরও সতেজ করে তোলে।
3.আগুন নিয়ন্ত্রণ: স্টুইং করার সময় কম তাপ ব্যবহার করুন যাতে স্যুপ খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে না যায় এবং উপাদানগুলিকে কম রান্না করা হয়।
4.সস নির্বাচন: আপনার কাছে পর্যাপ্ত সময় থাকলে, স্বাদকে আরও ব্যক্তিগতকৃত করতে আপনি বিন পেস্ট, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি ইত্যাদি ব্যবহার করে আপনার নিজের ব্রেসড চিকেন সস তৈরি করতে পারেন।
4. ব্রেসড মুরগির পুষ্টিগুণ
ব্রেইজড মুরগি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণও রয়েছে:
| পুষ্টি তথ্য | বিষয়বস্তু | কার্যকারিতা |
|---|---|---|
| প্রোটিন | উচ্চ | পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামত প্রচার |
| বি ভিটামিন | ধনী | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | মাঝারি | হজমের প্রচার করুন |
| খনিজ পদার্থ | ধনী | পরিপূরক ট্রেস উপাদান |
5. ব্রেসড মুরগির জন্য জোড়া সাজেশন
ডাইনিং টেবিলকে সমৃদ্ধ করতে ব্রেইজড মুরগিকে নিম্নলিখিত খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে:
1.চাল: ব্রেসড চিকেন স্যুপ ভাতের সাথে মেশানোর জন্য উপযুক্ত এবং ক্ষুধা বাড়ায়।
2.শসার সালাদ: সতেজ ঠান্ডা থালা ব্রেইজড মুরগির চর্বিকে নিরপেক্ষ করতে পারে।
3.সামুদ্রিক শৈবাল এবং ডিম ড্রপ স্যুপ: আর্দ্রতা এবং পুষ্টি পূরণ করার জন্য সহজ স্যুপ।
উপসংহার
ব্রেইজড চিকেন হল একটি সহজ, সহজে শেখা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার। উপরের ধাপ এবং কৌশলগুলির সাহায্যে আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ব্রেইজড চিকেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক সাহায্য প্রদান করতে পারে, এবং আমি আপনাকে খুশি রান্না কামনা করি!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন