বান মি কিভাবে মিশ্রিত করবেন

বান মি কিভাবে মিশ্রিত করবেন

গত 10 দিনে, পাস্তা তৈরির আলোচিত বিষয় ইন্টারনেট জুড়ে উত্তপ্ত হতে চলেছে৷ বিশেষ করে, "কিভাবে প্যান নুডলস মেশানো যায়" অনেক রান্নাঘরের নবীন এবং পাস্তা প্রেমীদের ফোকাস হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে বোর্ড এবং মুখের কৌশলগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করতে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং প্রয়োজনীয় বিষয়গুলি দ্রুত আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. সাম্প্রতিক গরম পাস্তা বিষয়গুলির একটি তালিকা

2. নুডলস এবং নুডলস তৈরির মূল ধাপ

ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক প্রকৃত পরিমাপ ভাগাভাগি অনুসারে, উচ্চ-মানের প্যান নুডলসের মিশ্রণ প্রক্রিয়ায় নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন:

3. শীর্ষ 3 নুডলস তৈরির দক্ষতা যা ইন্টারনেটে আলোচিত

1."তিন আলো" স্ট্যান্ডার্ড: সম্প্রতি, Douyin ফুড ব্লগার @面点老王 দ্বারা প্রস্তাবিত "হ্যান্ড লাইট, বেসিন লাইট এবং নুডল লাইট"-এর স্ট্যান্ডার্ড ভিডিওটি 1.2 মিলিয়ন লাইক পেয়েছে, জোর দিয়ে বলা হয়েছে যে ময়দা সম্পূর্ণ হলে এই তিনটি অবস্থা অর্জন করা উচিত৷

2.লবণ পানির অনুপাত: Xiaohongshu ব্যবহারকারীর দ্বারা ভাগ করা একটি প্রকৃত পরীক্ষা দেখায় যে প্রতি 500 গ্রাম ময়দায় 5 গ্রাম লবণ + 240 মিলি ঘরের তাপমাত্রার জল যোগ করলে ময়দা আরও শক্তিশালী হয়। এই নোটের সংগ্রহ 80,000 ছাড়িয়ে গেছে।

3.শীতকালীন নুডল গোপনীয়তা: উষ্ণ জল (30°C) নুডল পদ্ধতি "চীনা নুডলস" স্টেশন B-এর দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছে৷ এক সপ্তাহের মধ্যে ভিডিও দেখার সংখ্যা 500,000 ছাড়িয়ে গেছে৷ এটি ঠান্ডা এলাকায় অপারেশন জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. উন্নত দক্ষতা শেয়ারিং

খাদ্য ক্ষেত্রে সাম্প্রতিক গরম আলোচনার উপর ভিত্তি করে, আমরা প্যান নুডলসের স্বাদ উন্নত করার জন্য তিনটি টিপসের পরামর্শ দিই:

1.ডিম প্রতিস্থাপন পদ্ধতি: প্রতি 500 গ্রাম ময়দার জন্য, 50 মিলি জলের পরিবর্তে 1টি ডিম ব্যবহার করা যেতে পারে, যা নুডলসের স্থিতিস্থাপকতা এবং রঙ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে মিশেলিন রেস্তোরাঁর পেস্ট্রি শেফ এই রহস্য প্রকাশ করেছেন।

2.ভাঁজ এবং প্রহার পদ্ধতি: সম্প্রতি হেনান বান মিয়ানের অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের উত্তরাধিকারীদের দ্বারা প্রদর্শিত "থ্রি স্ট্যাক এবং নাইন বিটস" কৌশলটি কুয়াইশো প্ল্যাটফর্মে অনুকরণের উন্মাদনার উদ্রেক করেছে৷ এটি নুডলসের লেয়ারিং বাড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট ভাঁজ পদ্ধতি ব্যবহার করে।

3.জাগো পরিবেশ নিয়ন্ত্রণ: Weibo খাদ্য প্রভাবক দ্বারা প্রকৃত পরিমাপ দেখায় যে 25℃/75% আর্দ্রতা হল ঘুম থেকে ওঠার জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ। দ্বিগুণ ময়েশ্চারাইজ করতে আপনি প্লাস্টিকের মোড়ানো + ভেজা তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন।

এই সাম্প্রতিক জনপ্রিয় নুডল গিঁটানোর কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই খাঁটি প্যান নুডলস তৈরি করতে পারেন। ময়দা ব্র্যান্ড এবং জলবায়ু অবস্থার অনুযায়ী যথাযথভাবে পরামিতি সামঞ্জস্য করতে মনে রাখবেন। আরও অনুশীলনের সাথে, আপনি ময়দা মেশানোর পদ্ধতিটি খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত!