চুয়ান চুয়ানের জন্য কীভাবে উপাদানগুলি তৈরি করা যায়: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয় এবং ব্যবহারিক জোড়া নির্দেশিকা
সম্প্রতি, চুয়ান চুয়ান জিয়াং আবারো সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে গভীর রাতের স্ন্যাকস এবং ডিনার পার্টির জন্য জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনের মধ্যে সমগ্র নেটওয়ার্কের ডেটা বিশ্লেষণের সাথে একত্রিত, আমরা আপনাকে সুস্বাদু খাবারের গোপনীয়তা সহজে আনলক করতে সাহায্য করার জন্য স্কিভারের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদানগুলি সংকলন করেছি!
1. জনপ্রিয় চুয়ান চুয়ান উপাদানগুলির প্রবণতা বিশ্লেষণ (গত 10 দিনের ডেটা)

| র্যাঙ্কিং | উপাদান বিভাগ | হট অনুসন্ধান সূচক | ক্লাসিক সংমিশ্রণ |
|---|---|---|---|
| 1 | মাংস | 98.5% | সিলান্ট্রো, মশলাদার চিকেন গিজার্ডের সাথে গরুর মাংসের রোল |
| 2 | সীফুড | 87.2% | রসুনের কিমা এবং স্কুইড তাঁবু সহ তাজা চিংড়ি |
| 3 | সয়া পণ্য | 76.8% | তৈলাক্ত আঠালো এবং ভাজা টফু দিয়ে স্টাফড মাংস |
| 4 | সবজি | 65.3% | মাশরুম এবং খাস্তা পদ্ম রুট স্লাইস সঙ্গে স্টাফড শুয়োরের মাংস |
2. উপাদান মেলানোর দক্ষতা শিখতে হবে
1.মাংস নির্বাচন পরিকল্পনা: গরুর মাংসের জন্য, গরুর মাংসের টেন্ডারলাইনের টুকরো বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং মেরিনেট করার সময় 1 চামচ কুকিং ওয়াইন + আধা চামচ চিনি + ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন; মাটনের জন্য, জিরার গুঁড়ো মাছের গন্ধ দূর করতে এবং স্বাদ বাড়াতে পারে।
2.সামুদ্রিক খাবার পরিচালনার জন্য মূল পয়েন্ট: চিংড়ি পিছন থেকে ডিভিইন করতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য আদার রসে ম্যারিনেট করতে হবে; শেলফিশকে আগে থেকেই বালি করা দরকার এবং থাই চাটনির সাথে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3.উদ্ভাবনী নিরামিষ সংমিশ্রণ: রাজা ঝিনুক মাশরুমগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে ছিঁড়ে চেষ্টা করুন এবং রস আরও ভালভাবে শোষণ করতে তাদের skewering করুন; চালের কেকগুলিকে সেদ্ধ করা যেতে পারে যতক্ষণ না সেগুলি মাঝারি রান্না করা হয় যাতে সেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সেদ্ধ না হয়।
3. আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য সহ প্রস্তাবিত উপাদান
| এলাকা | বিশেষ উপাদান | ডিপ রেসিপি |
|---|---|---|
| সিচুয়ান এবং চংকিং | জিয়াওজুন লিভার, খরগোশের কটি | শুকনো থালা: মরিচ নুডলস + চূর্ণ চিনাবাদাম + গোলমরিচ গুঁড়া |
| গুয়াংডং | মাছের চামড়ার ডাম্পলিং, গরুর মাংসের টেন্ডন বল | শাচা সস + সামুদ্রিক খাবার সয়া সস |
| উত্তর-পূর্ব | শক্ত ডিম, কাঠের ব্যাঙ | তিলের পেস্ট + চিভ ফুল + শিমের দই |
4. স্বাস্থ্যকর উপাদানের জন্য সতর্কতা
1. মেরিনেট করার সময় নিয়ন্ত্রণ করুন: মাংস 2 ঘন্টার বেশি না এবং 30 মিনিট সামুদ্রিক খাবারের জন্য ম্যারিনেট করুন।
2. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্রম: ক্রস-দূষণ এড়াতে প্রথমে নিরামিষ খাবার এবং তারপর মাংসের খাবার।
3. ক্যালোরি রেফারেন্স মান: প্রতি 100 গ্রাম সাধারণ উপাদানের ক্যালোরি তুলনা: গরুর মাংস (125 ক্যালোরি) < চিংড়ি (85 ক্যালোরি) < তৈলাক্ত আঠা (390 ক্যালোরি)।
5. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের শীর্ষ 5 উদ্ভাবনী উপাদান
1. পনির পপিং বল (Douyin-এ 1.2 মিলিয়ন লাইক)
2. লিচি বেকন রোল (Xiaohongshu সংগ্রহ 8.6w)
3. মিন্ট বিফ (56 মিলিয়ন ওয়েইবো টপিক ভিউ)
4. ডুরিয়ান গ্লুটিনাস রাইস কেক (স্টেশন B-এ 89w ভিউ)
5. আচার মরিচ আনারস (Kuaishou জনপ্রিয় চ্যালেঞ্জ ট্যাগ)
এই উপাদান কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি স্টোরগুলির সাথে তুলনীয় সুস্বাদু স্কিভারও তৈরি করতে পারেন! এই গাইডটি সংরক্ষণ করার এবং আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে বিভিন্ন স্বাদের সমন্বয় চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন